Nos dias 29 e 30 de abril será realizado em Paraguaçu, na Escola Municipal Luiz de Melo Viana Sobrinho, o I Seminário do Marolo do Paraguaçu. O evento faz parte de um projeto de extensão da UNIFAL-MG em parceria com a Emater.

Coordenado pelos professores Marcelo Rezende e Flavia Della Lucia o evento pretende, segundo Marcelo, criar um laço de oportunidades de debate sobre a importância, ambiental, econômica, social, cultural e científica do marolo, com o intenção de se garantir a cadeia produtiva com laços fortes entre o produtor, o manipulador/artesão e o comerciante, contribuindo para o desenvolvimento sustentável da região e consequente aumento na exploração sustentável do fruto que se mostra como uma alternativa de renda para a população.

Haverá palestra sobre o fruto como manipulação, colheita, aspectos nutricionais entre outros, com professores da UNIFAL-MG, e também professores convidados de outras universidades.

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